Vind nu een alternatief arts / therapeut in

E 210


Bekend als: BenzoŰzuur

Categorie: Conserveringsmiddel

Gebruik:
Benzoëzuur en benzoaten worden gebruikt als conserveringsmiddel tegen gisten en bacteriën in zure produkten. Benzoaten worden meer gebruikt dan benzoëzuur, omdat ze beter oplossen.

Het wordt gebruikt in borrelhapjes, siroop, mosterd, sauzen, frisdrank, Sprite Regular & Zero, Spa & Fruit in de smaken Bosvruchten Koolzuurvrij en Lemon-Cactus, Extra Light Dressing, Frikandellen en de Slagers Gehaktbal van Beckers, Agrum' en Agrum' Light van Schweppes, Bicky Burger, Bicky Cucumb' Salad, Bicky Dressing, Bicky Hotsauce, Bicky Ketchup, Frikandel Extra, Frikandel Geel, Frikandel Groen, Frikandel Original en Frikandel Spicey van Beckers, River Powerdrink in de smaken Sinaasappel en Vruchtensmaak en nog tal van andere soortgelijke produkten.

Opmerkingen:
Van nature komt benzoëzuur voor in de meeste soorten fruit en dan het meeste in bessen. Naast fruit komt het ook voor in champions, kaneel, kruidnagel en zuivelprodukten (door fermentatie).

Commercieel wordt het syntetische benzoëzuur gebruikt.



Naar overzicht