 | Eten koken (ge)zonderAuteur: Meg den Hartog - de WeijerOver Meg den Hartog - de Weijer: Meg den Hartog-de Weijer is gediplomeerd klassiek homeopaat en orthomoleculair therapeute, en is al meer dan 30 jaar actief op het gebied van gezondheid en voeding. Daarnaast bekwaamde ze zich in de Levend Bloed Analyse en behaalde ook het diploma Psycho-Neuro-Immunologie. Omdat gezondheid, ziekte en voeding ook samenhangen met de psyche, volgde ze de opleiding Symbolische Psychologie op basis van C.G. Jung. Meg heeft een eigen praktijk in Houten en in Amstelveen, en geeft les in gezondheid, voeding en psyche. Steeds meer mensen blijken last te hebben van voedselintoleranties en allergieën, en ook candida komt veel voor. Omdat Meg als hobby koken heeft, ontwikkelde ze tal van eenvoudig te bereiden recepten die heerlijk en gezond zijn, ook als je geen gluten, tarwe, melkproducten of kippenei meer mag. Meg geeft vaak aan het einde van het recept nog allerlei variaties en tips, en stimuleert de lezer om ook zelf op ontdekking te gaan en te gaan experimenteren. Categorie: Voeding en dieet ISBN: 9076277915 Website van Eten koken (ge)zonder Eten koken (ge)zonder bestellen Beschrijving: Dit is een van de weinige kookboeken met recepten die voor de drie meest voorkomende intoleranties bruikbaar zijn! De auteur geeft practische, eenvoudige aanwijzingen hoe elk recept veranderd kan worden bij een bepaalde intolerantie, zonder dat het ten koste gaat van de smaak. Veel mensen kunnen niet goed tegen gluten, lactose (melksuiker in melkproducten) en ei, en een flink aantal mensen heeft last van een candida-infectie. Wanneer dat zo is, moet je (tijdelijk) een aantal voedingsmiddelen laten staan. Maar wat moet je nu eten als je geen brood meer mag? Of geen melkproducten? Waar moet je op letten wanneer je niet tegen ei kunt? Wat is sowieso verstandig om wel en niet te eten? Homeopathe en ortomoleculair therapeute Meg den hartog - de Weijer komt deze vragen steeds weer in haar praktijk tegen, en heeft een kookboek samengesteld met verrukkelijke recepten, waarbij ze allerlei vervangende mogelijkheden aangeeft. Bij veel recepten geef ze varianten aan: een basisrecept, en dan aanwijzingen hoe je het kunt bereiden als je géén gluten, of géén ei of géén melkproducten of géén vlees, etc. mag eten.Meg heeft als hobby koken, en deze recepten zijn een feest om te proeven. Meg verstaat de kunst om mensen met intoleranties weer veel plezier in het koken te geven, en haar tips en ideeën stimuleren ieders creativiteit. Voeg daarbij haar grote gevoel voor humor, en je krijgt een boek om van te smullen! |
Terug naar overzicht